2015.09.08 Tuesday
レストラン「クインベル」

蔵前橋通り沿い(墨田区石原1丁目)にある、レストラン「クインベル」を紹介いたします。
「クインベル」は、昔ながらの雰囲気を持った下町の洋食屋さんです。
メニューは、パスタやドリアのようなイタリアンから、本格的なフレンチのメニューまで様々あります。
狭い厨房では、コック帽をかぶった2人が手際良く調理を行っている様子がうかがえます。
ランチタイムには、1,000円前後で「自家挽牛肉ハンバーグ」や「サーロインステーキ」等が食べられます。

(牛ヒレカツサンド)
上の写真は、店の名物になっている「牛ヒレカツサンド」です。
一般的なトンカツとは異なり、牛のヒレカツであるため非常に柔らかです。
肉の中央は少しレアな状態が残る、絶妙な揚げ具合と言えます。
ディナーでは、3,800円からコースメニューを楽しむことができます。
綺麗に盛り付けられた前菜や、美しく澄んだコンソメスープ等は、高級レストランで提供されるレベルであると言えます。
丁寧に調理された料理の質を考えると、かなりリーズナブルな価格設定であると言えるでしょう。
「クインベル」は、気取らずに美味しい料理を楽しみたい時におすすめできます。
店内はあまり広くなく、いつも地元の常連客で混雑していますので、予約して行くことをおすすめします。
レストラン「クインベル」は、蔵前橋通り沿いを横網公園(東京都慰霊堂)近くまで行った所にあり、住吉皮膚科からは約1.4km(徒歩約20分)の距離になります。
なお、ドリア以外の料理はテイクアウトもできるようです。