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「巨牛荘」石原本店


蔵前橋通り沿いの路地(墨田区石原2丁目)にある、プルコギの名店「巨牛荘(きょぎゅうそう)」石原本店を紹介いたします。

現在の「巨牛荘」と言えば、六本木店が最も有名ですが、実は墨田区石原に本店があります。


1977年にオープンした「巨牛荘石原本店は、その美味しさから「究極の焼肉屋」として有名になり、数多くの芸能人でにぎわっていました。

最近では、プルコギが以前ほど珍しい料理ではなくなり、六本木や三番町などに店舗が増えたため、最盛期のように何ヵ月も予約でいっぱいということはありません。




上の写真は、名物の「納豆ユッケ」です。

以前は牛肉でしたが、現在は牛の生肉は使用できないため、馬肉で提供されるようになりました。

納豆好きにはたまらない一品です。


他には、「ケジャン渡り蟹の醤油漬け)」も人気メニューです。




通常の焼肉メニューも美味しいのですが、この店の看板メニューと言えば、やっぱり「プルコギ和牛カルビ)」でしょう。

プルコギ用の鉄板での調理は、全て店員さんが行い、その食べ頃を教えてくれます。

柔らかく焼き上がった牛肉白菜キムチを、サニーレタスで包んで口にほおばるのは、まさに至福の時です。


プルコギの後は、鉄板に残った肉の旨味を利用した「焼きうどん」を注文するのが定番です。


巨牛荘石原本店は、蔵前橋通り沿いを両国方面に向かったところにあり、住吉皮膚科からは約1.4kmの距離になります。
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