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蕎麦前「小まつ」


錦糸公園の近く(墨田区錦糸2丁目)で、昨年8月から店を開いている蕎麦前「小まつ」を紹介いたします。

控えめで上品な店構えであるため、うっかりしていると通り過ぎてしまいそうですが、よく見ると店の前には丁寧に手書きされた献立(お品書き)が立てられています。

店主は、日本料理の板前として20年の経歴があり、九段の人気そば店「大川や」の出身だそうです。


日本酒、〆に蕎麦を楽しむといったお店のようですが、ランチタイムには1000円の「昼御膳」が用意されています。

丁寧な味付けの「小鉢」を食べ終わる頃には、揚げたての「天ぷら」、続いて「炊き込みご飯」が運ばれてきます。

手打ちの蕎麦は、希望により「せいろ」または「かけ」を選択できます。

蕎麦つゆは、鰹節を削るところから丁寧に作られており、薄味ですが上品で香り高い出し汁です。

お腹だけでなく、心まで満たしてくれるようなランチです。


蕎麦前「小まつ」は、住吉皮膚科の前の道を約400m(約5分)錦糸町駅に向かって、3つ目の信号を右に曲がった辺りにあります。

錦糸町駅の北口からは約300m(約3分)、2つ目の信号を左に曲がった所にあります。
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