2011.06.13 Monday
下町フレンチレストラン「トライアール」
当クリニックと同じ墨田区内（墨田区吾妻橋２丁目）にある下町フレンチレストラン「トライアール」を紹介いたします。
「トライアール」は、ワインとフランス料理が大好きなオーナーが、自宅の１階を改装して1997年にフレンチレストランとしてオープンしました。
フランスで修行を積んだシェフは、帰国後も｢Le Champ De Pierres（ル・シャンド・ピエール）｣で10年間シェフを務めていたようです。
店名の「トライアール」とは、３つのＲ：Rest（休養）、Recreation（気晴らし）、Relaxation（骨休め）の意味から名付けられています。
店内では靴を脱いでスリッパに履き替えるため、立派な邸宅に招かれたようなくつろぎの空間です。
料理はフレンチなのですが、できるだけ日本の食材を使い、バターを控えめにした体に優しい味を心がけているそうです。
掘りごたつの和室もあり、箸で料理をいただくことも可能です。
大切な記念日などに利用したいレストランです。
下町フレンチレストラン「トライアール」は、当クリニックから約１kmの距離にあり、都営浅草線の本所吾妻橋駅から徒歩約１分です。