2011.06.13 Monday
下町フレンチレストラン「トライアール」

当クリニックと同じ墨田区内(墨田区吾妻橋2丁目)にある下町フレンチレストラン「トライアール」を紹介いたします。
「トライアール」は、ワインとフランス料理が大好きなオーナーが、自宅の1階を改装して1997年にフレンチレストランとしてオープンしました。
フランスで修行を積んだシェフは、帰国後も「Le Champ De Pierres(ル・シャンド・ピエール)」で10年間シェフを務めていたようです。
店名の「トライアール」とは、3つのR:Rest(休養)、Recreation(気晴らし)、Relaxation(骨休め)の意味から名付けられています。
店内では靴を脱いでスリッパに履き替えるため、立派な邸宅に招かれたようなくつろぎの空間です。
料理はフレンチなのですが、できるだけ日本の食材を使い、バターを控えめにした体に優しい味を心がけているそうです。
掘りごたつの和室もあり、箸で料理をいただくことも可能です。
大切な記念日などに利用したいレストランです。
下町フレンチレストラン「トライアール」は、当クリニックから約1kmの距離にあり、都営浅草線の本所吾妻橋駅から徒歩約1分です。